ー日焼けどめが溶け落ちるー

バンコク生活情報、タイ旅の記録、在タイ日本人として思う事などなど。2016年4月に本帰国

一時帰国

タイお土産用調味料ランキング

タイから戻ってきました〜と言うと即座に「タイ料理って美味しいよね!」と言われる。 日本に戻ったら想像以上のタイ料理ブームだった。 大手弁当チェーンは、夏向けキャンペーン商品にタイ料理。 某大手コンビニにはパッカパオの冷凍食品が常備されていた。…

トムヤムクンを日本で作る場合

一時帰国の際、イベントでタイ料理を作らせてもらった。絶対外せないと思っていたのがトムヤムクン。認知度的に。もちろん私も大好きである。 トムヤムクンに書かせないのは海老。”クン”というのはタイ語で海老。だから、実は他にもトムヤム◯◯という料理があ…

一時帰国。タイ料理パーティーでおもてなし

去る9月26日開催。 一時帰国1ヶ月前、地元鳥取の友人が声をかけてくれた。この友人は楽しいと思うことなら手間ひまを惜しまない。自宅で数年間ママサロンを行っていたが、ついに今年、サロン用の一軒家を建ててしまった。今回はそのカフェスペースを利用さ…

一時帰国2015秋

1ヶ月ぶりの更新。今までで一番長い一時帰国。日本を堪能。 かつての通勤路には、黄金色の風景が広がっていた。「今が刈り時よ〜!」という声が聞こえてくるようだった。桜や紅葉もいいが、9月の日本は本当に過ごしやすく、この時期に帰れてよかった。 毎…